現状です。

9.3.6. 接続のキャラクタセットおよび照合順序
に目を通し、
SET NAMES character_set_name
SET CHARACTER SET character_set_name
を、それぞれ試したのですが、どちらの場合でも

現存するレコードは化けずに正しく表示される。
新しく入力すると文字化けして格納される。

ちなみに、このレコードの内容をphpMyAdminから参照し、表示文字コードを変更しても、（SJIS, EUC, utf8 等）全て、化けたままなので、何か他
の文字コードになっているのかと・・・

MySQLサーバーはFreeBSD上にあり、my.confにて
default-character-set=ujis

としてあります。


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Mitsuru Araki
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