中塚です。
とみた様いろいろありがとうございます。

まだうまく解決できません。

> MySQL リファレンスマニュアル :: A.4.2 忘れたルートパスワードをリセットする方法
> http://dev.mysql.com/doc/mysql/ja/resetting-permissions.html

これを読んで途中2番の再起動まではうまくいきのですが
「mysqladmin password コマンドで新しいパスワードを設定します。」
この部分がうま行きません。

mysqladmin -u root password 'mynewpassword'
とtypeすると

You cannot use 'password' command as mysqld runs
 with grant tables disabled (was started with --skip-grant-tables).
Use: "mysqladmin flush-privileges password '*'" instead

というメッセイジがでて、Passwordが設定できません
なぜでしょうかねぇ？

今現在はpassword関係なしに起動してるとおもわれるので、
mysqladmin ping
とtypeすれば
mysqld is alive　と正常な状態を返します。

なぜ、Password設定ができないのでしょうか？

よろしくしお願いをいたします。