やまです。

ありがとうございます。
古畑さんのおっしゃるとおり、

# cd /usr/ports/databases/mysql40-client
# make deinstall clean
# make WITH_CHARSET=sjis WITH_XCHARSET=all install clean

で実行し

# mysql
Welcome to the MySQL monitor.  Commands end with ; or \g.
Your MySQL connection id is 5 to server version: 4.0.20

Type 'help;' or '\h' for help. Type '\c' to clear the buffer.

mysql> status
--------------
mysql  Ver 12.22 Distrib 4.0.20, for portbld-freebsd4.9 (i386)

Connection id:          5
Current database:
Current user:           root@localhost
SSL:                    Not in use
Current pager:          more
Using outfile:          ''
Server version:         4.0.20
Protocol version:       10
Connection:             Localhost via UNIX socket
Client characterset:    sjis
Server characterset:    sjis
UNIX socket:            /tmp/mysql.sock
Uptime:                 5 hours 34 min 32 sec

Threads: 1  Questions: 12  Slow queries: 0  Opens: 6  Flush tables: 1  Open tabl
es: 0  Queries per second avg: 0.001
--------------

となりまして characterset は sjis になりました。

また、中川さんのおっしゃられた通り
/usr/local/etc/pkgtools.confを編集して

MAKE_ARGS = {
     'databases/mysql*' => [ 'WITH_CHARSET=sjis']
}

としておけば多分、serverとclient両方に WITH_CHARSET=sjis を
渡すことができるのだとわかりました。

ありがとうございました。

ついでにと言っては何ですが、status を表示した際に、
なぜクライアント側が latin1（オプションを無指定） となっていた場合、
Server characterset側だけでも sjis と出ないのでしょうか。
もし理由などありましたら、お教え下さい。

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