お世話になります。横山と申します。
vine2.6
mysql-3.23.53
を使用しております。
mysqlはvineのapt-getコマンドをしようして
rpmパッケージをインターネットから
ダウンロードしてインストールしました。
インストールしたあと必要であればmysqlの
設定ファイルmy.cnfをサンプルファイルを
コピーして/etc/ディレクトリに設置します。

自分はmy.cnfファイルをコピーして/etc/ディレクトリに置くという
ことを先程調べていて分かりました。
このため、現在my.cnfファイルが現在/etc/ディレクトリにない状態で
ある程度データの構築をおこなってしまいました。

ここで質問があります。
mysqlのdefault-character-setをeucにしたいと
考えておりますが、設定ファイルがない現在では
文字コードは何になっているのでしょうか？
default-character-setをeucに変えたmy.cnfを
/etc/ディレクトリに設置したら
今までのmysqlのデータ(日本語の部分)は
文字コードが違えば読めなくなってしまうと
思います。
読めなくなってしまう場合対処方法(文字コードの変換など)
がありましたら御教授願えないでしょうか？
もしなければ一から作りなおそうと思っております。
よろしくお願いします。