箱田です。
重ね重ね、素早いレスポンスで大変助かります。

>ujisに指定したからといって、Windowsのコンソール
>のコードページはShift_JISでしょうから、
>余り意味のないことと思いますが。
やはりそうなのですね。

>Windowsであれ、PC-UNIXであれ、PHPからMySQLを操作するのであれば、
>PHPスクリプトの内部エンコーディングはEUC-JP、MySQL Serverはujis
>としてOSに関わらず統一すれば、同様のスクリプトのままデバッグ可能です。
わかりました。
まだやりはじめで、しっかりしたテスト環境を作りたかったので、
今回のアドバイスは大変助かりました。