佐賀野です。

同じように悩みましたが、解決しました。
Mac/IEの問題だと思います。

環境設定にある、既定の文字セットを変更して下さい。
Mac/IEではcharsetごとにフォントを変えることができます。
日本語全てに一つのセットではありません。EUC-jp、シフトJIS、JISごとに設定する
必要があります。

デフォルトではサンセルフ系が日本語書体に設定されていませんでした。
日本語（EUC）の場合のフォントの選択を私はすべてOSAKAにしました。
他の文字セットも同様です。