河田です。

野々村大介 writes:
 > phpMyadminというものを使っているのですが、文字化けが発生してしまいます。
 > トップページや、メニューに記入されている、データーベース名やレコード名は日本 
 > 語、英語ともに問題なく表示されているのですが、自分で作ったレコードの中を表示 
 > させると、その部分が文字化けしてしまいます。
 > ブラウザのエンコードの問題かと思い、SJISなどに変えると、レコードの中身は正し 
 > く表示されるのですが、今度は今まで普通に表示されていたところが文字化けしてし 
 > まいます。

phpMyAdminの日本語メニューはEUCエンコーディングで作成
されています。(lang/japanese.inc.php)
最近の版では、メニューの言語選択されると自動で、
Content-Type: text/html; charset=euc-jp;
のようにHTMLのcharsetを設定するようになっているので、
MySQLのデータがSJISだったりすると上記のようなことが
起ると思います。
とりあえず、japanese.inc.phpをSJISにコード変換して、
$charset = 'SHIFT_JIS'; にしてしまえば良いの
ですが... （他の問題は残るかも)

＃PHP+MySQLをお使いになる場合には、
＃  PHP internal_encoding=EUC
＃  MySQL = ujis
＃の環境をお奨め致します。

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