小澤です
とみたさん有難うございます。

> 3.21.30 以降は日本語対応しているので、オプションで日本語を指定して
> コンパイルしてあれば、使用できるはずです。

下記のようにしましたので、日本語でコンパイルされているはずですが。
./configure --prefix=/usr/local/mysql --with-charsets=ujis --with-extra-charsets=all
make
make install

> ところで Kylix 自体日本語対応しているんでしょうか？
> あと Kylix と MySQL で日本語のコード(EUC/SJIS)が合ってないとか。

Kylix はまだ使わず、mysql のコマンドライン（？） から、テーブルを
作ろうとして
create table 日(a integer) はＯＫなのですが
create table 週(a integer) はエラーになります
You Have an error in Ypur SQL syntax near '週(a integer)'
create table `週`(a integer) とやっても同じでした。