がいちといいます

今、英語のサイトの講座みたいのでMYSQLを勉強してるのですが、

CREATE TABLE cate ( id int NOT NULL AUTO_INCREMENT,
  name VARCHAR(30) NOT NULL, parent_id int NOT NULL,
  PRIMARY KEY (id), INDEX parent_id (parent_id));
    
INSERT INTO cate (name) VALUES('michael');

UPDATE cate SET id = 0 WHERE id = 1;

親IDとIDを関連付けるためにIDを、０にすることは
分かるのですが、そのあとINSERT文でデータを挿入すると
IDが２になってしまいます。

どうすればこの次のINSERT文で、IDが１になるのでしょうか？

一応、CREAT TABLEのtable_optionのAUTO_INCREMENTを０に
してみたのですが、意味がありませんでした。
（はじめのINSERT分でIDが１になった。）
試しに１０にしたらIDが１０になりました。
１１になれば納得がいくのですが・・

環境　WINDOWS98SE MYSQL3.23.39