ＭｙＳＱＬコンパイル時に漢字コードを指定する事について質問があります。

ここでujis,sjisとする事によって、指定された漢字コードを通すとあるの
ですが、どういった局面で通す、通さないということが発生するのでしょうか？

たとえばujis指定でコンパイルして、データ型がＴＥＸＴのフィールドに対して
シフトＪＩＳデータの文字列を保管しようとすると文字によってははじかれて
格納されないといった事でもあるのでしょうか？

詳しい事をご存知の方がいらっしゃいましたらご教授下さいませ。

takashi yasutake
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