tamonです。

> hostのところはデータベースの接続先で良いのですね？

接続元です。
> [TCX][MyODBC]Host '%-64s' is not allowed to connect to this MySQL server (#1130)
このメッセージがほんとなら、%-64sで登録する必要があります。

> MySQLが3.21.31(mysql-3_21_31-jman-html_tar.gz)
> ODBCが2.50.17(myodbc-2_50_17-win95.ZIP)

mysql-3_21_31-jman-html_tar.gz（！？）
はいいとして（笑）、もしAccessで使うんであれば、
ソースの展開後、
./configure --with-charset=sjis
としてsjisで動くようにしたほうがいいです。
また、MyODBCも過去のメールを参照してマルチバイトのパッチを
あててコンパイルしたほうがいいです。
2.50.17では日付の問題はないみたいです。
保証はしませんが、以下にパッチをあてたものをUPしました。
http://www.alles.or.jp/~tamon/myodbc.zip
dllのみ交換して使ってみてください。

tamon
mailto: tamon@xxxxxxxxxx