sumiyaといいます。

From: Yamada Shinya <yamada_shinya@xxxxxxxxxx>
Subject: [mysql 16383] mysqlのデータベースの移行
Date: Fri, 24 Feb 2017 10:41:26 +0900
Message-ID: <53e44762-94f8-71c6-7d2f-17aac7f1b40c@xxxxxxxxxx>

> MySQLのデータベースの移行を検討しています。
> 移行元も移行先もMySQLのデータベースです。
> 只、構造が違っていて、テーブルのフィールド単位に設定先を決定する必要が
> あります。

どのような変更が必要なのかわかりませんが、

1)古いmysqlでmysqldump
2)新しいmysqlでインポート
3)必要な変更をALTER tableなどで、行える限り行う。
4)それ以上複雑な変更はプログラムを作る

以外にないと思います。