後藤様　コメント有難うございました。

> innodb_file_per_table で、テーブル毎にファイルが作成されるようになっているのであれば、
> delete ではなく truncate すればサイズは小さくならないでしょうか？
> もしくは、delete 後に optimize table <テーブル名> や、
> コマンドラインで mysqlcheck -o <データベース名> など。

残念ながら、innodb_file_per_tableにしていませんでした。
optimize table も　InnoDB だと　alter table 　に置き換えられるようなので、
サイズは小さくなりません。結局のところ、mysqldumpで定期的にロードし直す
のが一番間違いないようですね。

>> mysqldump --opt --add-drop-table --add-locks --user=root \
>> --password=xxxxxx -t database_name table_name> mytable.sql
> -t がついているからでは無いでしょうか？

その通りでした。お恥ずかしい限りです。
-t はテーブルを指定する　t　と勝手に思い込んでいたようです。
ご指摘有難うございました。
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初穂太郎