こんにちは、嶋です。

>4.1でカラムごとに異なるCHARACTER SETの設定をした場合、後に、それ
>ぞれのカラムをどのCHARACTER SETに設定したかを見るのはどうすれば
>いいのでしょうか?
>ShowコマンドやphpMyAdminでも見ることはできないようです。

show create table コマンドでも phpMyAdminのテーブル選択時の表示さ
れるカラム一覧画面の「照合順序」欄でも表示されませんか？

試しに...

1. create table t(
     name varchar(10) character set utf8 collate utf8_bin
   );

2. show create table t \G
   *************************** 1. row ***************************
          Table: t
   Create Table: CREATE TABLE `t` (
     `name` varchar(10) character set utf8 collate utf8_bin default NULL
                        ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
     )
     ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=latin1

3. phpMyAdminでテーブル t を選択
   => 照合順序
      utf8_bin


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Shima Shizuo  r6@xxxxxxxxxx