鈴木です。近藤さん、とみたさん、返信ありがとうございました。

> 同じエラーか覚えてはないのですが、私もデータディレクトリの変更で何回
> かエラーになったことがあります。原因はディレクトリの所有者の問題でした。

所有者を引っ越し元と先を同じmysqlにしてみたら、うまく起動できました！
rootだったら全権なので大丈夫だろうと思っていたのですが、mysqlが
アクセスできなくなってしまっていたのですね。


> ※ちなみに私の場合は、シンボリックリンクは使用せずに、データディレクトリ
> の位置を変更して、my.cnfのdatadirの設定を書き直しました。

こういう手もあったのですね。このほうがシンボリックリンクより便利なので
こちらに変更してみました。

ありがとうございました。