板東さん、ありがとうございます。
ＳJIＳに変更してみましたが結果は同じでした。

皆さんは、うまくいっていてこちらではうまくいかないのはサーバー側の設定なので
しょうか。
どこかを設定する必要がありますでしょうか。
かねやんＭｙSQLでこのサーバーに接続したとき以下のメッセージがでます。
「このキャラクタセットでは文字化けを起こす可能性があります。

サーバー側のキャラクタセット-> latin1
クライアントのキャラクタセット->ujis　」

何かサーバー側をさわってもらう必要があるのでしょうか(他社に依頼しているので)